Test ekspresu ciśnieniowego DeLonghi EC 680.BK

Zatem do rzeczy. Omawiany ekspres jest to ekspres ciśnieniowy kolbowy, z mojej strony był to świadomy wybór, ponieważ jestem zwolennikiem ręcznych ekspresów.

Kluczowe cechy ekspresu DeLonghi

•    Ciśnienie 15 barów
•    Moc 1450 W
•    Małe rozmiary
•    Dysza spieniająca mleko
•    System grzewczy thermoblock
•    Sygnalizowanie konieczności odkamieniania
•    Sterowanie mechaniczne
•    2 sitka na jedną bądź dwie filiżanki
•    Specjalne sitko na kawę w saszetkach (nigdy nie używałam)
•    Specjalna łyżka z ubijakiem
•    Płyta podgrzewająca filiżanki
•    Szybka gotowość do pracy
•    Możliwość regulacji wody w filiżance. Ekspres można zaprogramować tak, aby robił klasyczne espresso lub kawę z większą ilością wody
•    Dostępny w trzech kolorach: czarny, czerwony i srebrny

Moja opinia o ekspresie

Ekspres bardzo ładnie się prezentuje i jest bardzo zgrabny. Zajmuje naprawdę mało miejsca, więc z powodzeniem zmieści się w każdej kuchni. Trochę obawiałam się, że na tacce ociekającej nie zmieszczą się dwie szersze filiżanki. Jest to częściowo prawda, jednak ręczne podtrzymywanie filiżanek w trakcie parzenia kawy rozwiązuje ten problem. Generalnie jest sporo miejsca między kolbą a tacką ociekającą, a po jej wyjęciu można zrobić kawę w dużej szklance czy kubku. Kolbę łatwo montuje się do grupy, trzeba tylko uważać, aby niechcący nie włączyć przycisku uruchamiającego ekstrakcję kawy. Dołączona łyżka z ubijakiem spełnia swoje zadanie. Ekspres zawiera 2 klasyczne sitka na jedną bądź dwie filiżanki kawy, oraz specjalne sitko na kawę w saszetkach. Co do tego ostatniego to nigdy go nie używałam, ponieważ nie jestem zwolennikiem takiej kawy;) Ekspres obsługuje się bardzo łatwo. Wystarczy wsypać zmieloną kawę do kolby, ubić dołączonym ubijakiem, zamontować kolbę do grupy i włączyć przycisk (z oznaczeniem jednej lub dwóch filiżanek). Urządzenie szybko się nagrzewa i kończy parzenie kawy po zaparzeniu odpowiedniej ilości. Jest to fajna funkcja, ponieważ nie musimy zastanawiać się, kiedy zakończyć proces parzenia. Ekspres możemy zaprogramować tak, aby robił nam kawę z mniejszą bądź większa ilością wody i mocy. Zbiornik na wodę jest wystarczający i co ważniejsze zawsze widoczny, więc zawsze widzimy, kiedy należy go uzupełnić. Ekspres ma funkcją automatycznego wyłączania, więc oszczędzamy energię, nawet wtedy, kiedy zapomnimy go wyłączyć. Można ustawić, po jakim czasie ma się wyłączyć. Fajną sprawą jest funkcja przypominania o konieczności odkamieniania. Zapala się wtedy pomarańczowa lampka.
 Ekspres posiada funkcję podgrzewania filiżanek. I tu należy się uwaga. Sama przed zakupem ekspresu bardzo zwracałam uwagę na ten aspekt. Generalnie jest tak, że w ogrzanej filiżance kawa dłużej zachowuje pożądaną temperaturę i dłużej utrzymuje się crema, jednak ma to zastosowanie tylko w ekspresach gastronomicznych, gdzie ekspres jest włączony cały czas. W warunkach domowych jest to zwyczajnie niemożliwe. Zanim taka płyta podgrzałaby się do określonej temperatury, umożliwiającej podgrzanie filiżanki, upłynęłoby zbyt dużo czasu, nie mówiąc już o dużym zużyciu energii za każdym razem. Jeśli chcemy mieć ogrzaną filiżankę, lepiej wcześniej zalać ją na chwilę wrzątkiem lub podgrzać w kuchence mikrofalowej.

Kolejną ważną kwestią, zwłaszcza dla osób pijących kawę z mlekiem jest funkcja spieniania mleka. Idealne spienianie mleka to trochę wyższa szkoła jazdy, ale praktyka czyni mistrza.  Jeśli już trochę poćwiczymy mleko wychodzi spienione idealne.   Niestety producent nie dołącza specjalnego dzbanuszka do spieniania mleka.
Generalnie, jeśli chodzi o przyrządzanie kawy w ekspresie kolbowym, musimy nastawić się na to, że nie od razu wyjdzie nam idealna kawa, ale wymaga to od nas zaangażowania i praktyki.
Pamiętajmy, że sam ekspres ręczny nie zrobi za nas całej pracy od tego są ekspresy kapsułkowe i automatyczne.

Czy polecam ekspres ciśnieniowy DeLonghi?

Po prawie roku użytkowania jednym słowem mogę stwierdzić, że jest do bardzo dobry ekspres do użytkowania domowego. Ekspres przez ten czas był bezawaryjny. Posiada dużo fajnych funkcji (nie ze wszystkich korzystam). Parzy bardzo dobrą kawę (oczywiście, jeśli taką włożymy do kolby i jeszcze odpowiednio ją zmielimy). Mleko również spienia dobrze (wymaga to trochę nauki). Łatwo się go czyści i odkamienia. Ma bardzo solidną kolbę. Szybko się nagrzewa. Pamiętajmy, że kawa z ekspresu nie jest gorąca, ale ciepła.
Podsumowując, uważam, że jest to bardzo fajny ekspres dla zwolenników ekspresów kolbowych i polecam jego zakup.